Polędwiczka, waga 0,25kg, połówka

Polędwiczka wieprzowa jest jednym z najbardziej delikatnych mięs jakimi można ciszyć podniebienie. Jest to produkt niepasteryzowany, poddawany procesowi kilkugodzinnego wędzenia w podwyższonej temperaturze w dymie olchowym, bukowym oraz drzew owocowych, nadający jej wyjątkowy smak i aromat. Jest to jeden z naszych najpopularniejszych produktów.

Polędwiczki sprzedawane są na sztuki, pakowane hermetycznie, co pozwala nie tylko zachować świeżość produktu, ale także pozwala na proces dodatkowego dojrzewania nadając unikalny smak. Pojedyncza polędwiczka waży od około 0,4kg do 0,7kg. W sprzedaży także połówki polędwiczek.